El secreto del magnate brasileño dueño de Heinz, Kraft Foods y Burger King
El hombre más rico de Brasil, Jorge Paulo Lemann, no come hamburguesas.
Lemann, exjugador (ex-jogador) de tenis que compitió en Wimbledon en la década de 1960, es un defensor de la comida sana.
Pero cuando se trata de hacer negocios, parece que su apetito cambia y acepta la comida rápida y procesada.
Su empresa, 3G Capital -que ya era propietaria de Heinz y Burger King- compró al gigante de la alimentación estadounidense Kraft el mes pasado, en asociación con el inversor multimillonario Warren Buffett.
Disciplina y productividad
Sus empresas tienen disciplina, alta productividad y malgastan poco, cualidades de las que carecen muchas empresas en Brasil todavía hoy en día.
Puede que sus productos ensanchen las cinturas, pero Lemann, nacido en Río de Janeiro, está obsesionado con las empresas delgadas.
A finales de 2008, pocos meses después de adquirir Anheuser-Busch (fabricantes de la cerveza Budweiser), Lemann y sus socios redujeron 1.400 puestos de trabajo, alrededor del 6% de la fuerza laboral de la empresa.
En un año, 3G Capital se hizo con US$10.000 millones por ahorro y desinversiones.
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